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Éditeur L'Harmattan
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Titre : Filiere viande Autre titre : Propositions pour conjuguer une agriculture rentable et une nourriture saine Type de document : texte imprimé Auteurs : André Marchand, Auteur Editeur : L'Harmattan Année de publication : 2011 Importance : 366 pages Format : 13.5 x 21.5 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-296-54778-0 Langues : Français (fre) Catégories : Processing dairy & related products Index. décimale : 637 Résumé : L'industrie de la viande et les elements a prendre en compte pour participer a la strategie de developpement
La découverte d'un complexe industriel des viandes de référence
La problématique liée à la définition de la qualité de la viande
La definition et la mise en place de differents plans d'action
La véritable première action innovante
La seconde action innovante
La troisième action innovante
Les contraintes liees a la reconnaissance d'un programme de production de jeunes boeufs et de genisses a l'herbe en france
Les crise de l'esb ont été un accélérateur bénéfique
Une expérimentation officielle et son pesant d'or
Un programme de production nécessite la définition d'une ligne de conduite
La problematique du management et du developpement de l'agriculture dans les entreprises de la filiere viande
Le management est parfois un frein au développement de l'esprit d'entreprendre
En france, le bon sens paysan reste une valeur sûreNote de contenu : L'industrie de la viande a-t-elle un rôle à jouer dans l'organisation de la production, dans la sécurisation du revenu des éleveurs, dans l'amélioration de la qualité des produits, d'une manière plus globale dans la satisfaction des attentes sociétales ? Nous est-il possible de définir ce qu'est un produit de qualité et plus particulièrement pour la viande ? Filiere viande ; Propositions pour conjuguer une agriculture rentable et une nourriture saine [texte imprimé] / André Marchand, Auteur . - L'Harmattan, 2011 . - 366 pages ; 13.5 x 21.5.
ISBN : 978-2-296-54778-0
Langues : Français (fre)
Catégories : Processing dairy & related products Index. décimale : 637 Résumé : L'industrie de la viande et les elements a prendre en compte pour participer a la strategie de developpement
La découverte d'un complexe industriel des viandes de référence
La problématique liée à la définition de la qualité de la viande
La definition et la mise en place de differents plans d'action
La véritable première action innovante
La seconde action innovante
La troisième action innovante
Les contraintes liees a la reconnaissance d'un programme de production de jeunes boeufs et de genisses a l'herbe en france
Les crise de l'esb ont été un accélérateur bénéfique
Une expérimentation officielle et son pesant d'or
Un programme de production nécessite la définition d'une ligne de conduite
La problematique du management et du developpement de l'agriculture dans les entreprises de la filiere viande
Le management est parfois un frein au développement de l'esprit d'entreprendre
En france, le bon sens paysan reste une valeur sûreNote de contenu : L'industrie de la viande a-t-elle un rôle à jouer dans l'organisation de la production, dans la sécurisation du revenu des éleveurs, dans l'amélioration de la qualité des produits, d'une manière plus globale dans la satisfaction des attentes sociétales ? Nous est-il possible de définir ce qu'est un produit de qualité et plus particulièrement pour la viande ? Exemplaires(6)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité HSA-B-3689 637/06.1 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt HSA-B-3690 637/06.2 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt HSA-B-3691 637/06.3 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt HSA-B-3692 637/06.4 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt HSA-B-3693 637/06.5 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt HSA-B-3694 637/06.6 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt
Titre : Expériences de la modélisation, modélisation de l'expérience Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Lerbet-Séréni, Auteur Editeur : L'Harmattan Année de publication : 2004 Importance : 174p Format : 13,3X21,2cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7475-7040-4 Langues : Français (fre) Catégories : Mathematics Mots-clés : L'intelligence des situations complexes et le paradoxe de la modélisation, expériences modélisatrices dans les pratiques du soin, de la formation et de la recherche, expériences modélisatrices dans les pratiques et les langages informatiques de modélisation, expérience modélisatrice dans le domaine de la modélisation des systèmes environnementaux, expériences modélisatrices dans le domaine de la gestion des organisations. Index. décimale : 510 Note de contenu : La notion de complexité devient opératoire si elle permet de sortir du mythe positiviste selon lequel "l'explication" d'un phénomène impose d'en traiter en "éliminant le contexte". S'attacher à la complexité, c'est introduire une certaine manière de traiter le réel, c'est reconnaître que la modélisation se construit comme un point de vue pris et assumé sur le réel. C'est dans cet esprit qu'une pluralité de points de vue se tisse dans cet ouvrage autour d'un "objet" : le processus de modélisation. C'est un questionnement critique sur notre propre rapport au modèle que nous invite cet ouvrage. Expériences de la modélisation, modélisation de l'expérience [texte imprimé] / Frédérique Lerbet-Séréni, Auteur . - L'Harmattan, 2004 . - 174p ; 13,3X21,2cm.
ISBN : 978-2-7475-7040-4
Langues : Français (fre)
Catégories : Mathematics Mots-clés : L'intelligence des situations complexes et le paradoxe de la modélisation, expériences modélisatrices dans les pratiques du soin, de la formation et de la recherche, expériences modélisatrices dans les pratiques et les langages informatiques de modélisation, expérience modélisatrice dans le domaine de la modélisation des systèmes environnementaux, expériences modélisatrices dans le domaine de la gestion des organisations. Index. décimale : 510 Note de contenu : La notion de complexité devient opératoire si elle permet de sortir du mythe positiviste selon lequel "l'explication" d'un phénomène impose d'en traiter en "éliminant le contexte". S'attacher à la complexité, c'est introduire une certaine manière de traiter le réel, c'est reconnaître que la modélisation se construit comme un point de vue pris et assumé sur le réel. C'est dans cet esprit qu'une pluralité de points de vue se tisse dans cet ouvrage autour d'un "objet" : le processus de modélisation. C'est un questionnement critique sur notre propre rapport au modèle que nous invite cet ouvrage. Exemplaires(4)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité HSA-B-2588 510/41.1 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt HSA-B-2589 510/41.2 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt HSA-B-2590 510/41.3 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt HSA-B-2591 510/41.4 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt
Titre : Agriculture et sécurité alimentaire en afrique de l'ouest : Bilan et perspectives Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Kipré, Auteur Editeur : L'Harmattan Année de publication : 2012 Importance : 301 pages Format : 16 x 24cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-296-96748-9 Langues : Français (fre) Catégories : Production economics Mots-clés : Agriculture et sécurité alimentaire en afrique de l'ouest la production agricole les déterminants de la productionde riz paddydans les régions de Tillabéry les aménagements niamey et Dosso au Niger les aménagements hydroagricoles le departement de Katiola. Index. décimale : 338 Note de contenu : Depuis 1960, avec le lourd handicap des effets des politiques agricoles de la colonisation, l'Afrique de l'Ouest n'a pas relevé les défis de la sécurité alimentaire. Elle n'a pas fait le choix stratégique de nourrir d'abord les populations. Ce livre s'interroge sur les raisons de l'état endémique de famine et de malnutrition en Afrique de l'Ouest, sur les politiques publiques et les conditions de son indépendance alimentaire. Agriculture et sécurité alimentaire en afrique de l'ouest : Bilan et perspectives [texte imprimé] / Pierre Kipré, Auteur . - L'Harmattan, 2012 . - 301 pages ; 16 x 24cm.
ISBN : 978-2-296-96748-9
Langues : Français (fre)
Catégories : Production economics Mots-clés : Agriculture et sécurité alimentaire en afrique de l'ouest la production agricole les déterminants de la productionde riz paddydans les régions de Tillabéry les aménagements niamey et Dosso au Niger les aménagements hydroagricoles le departement de Katiola. Index. décimale : 338 Note de contenu : Depuis 1960, avec le lourd handicap des effets des politiques agricoles de la colonisation, l'Afrique de l'Ouest n'a pas relevé les défis de la sécurité alimentaire. Elle n'a pas fait le choix stratégique de nourrir d'abord les populations. Ce livre s'interroge sur les raisons de l'état endémique de famine et de malnutrition en Afrique de l'Ouest, sur les politiques publiques et les conditions de son indépendance alimentaire. Exemplaires(2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité HSA-B-4639 338/06.1 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt HSA-B-4640 338/06.2 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt
Titre : Droit de la chasse et de la protection de la faune sauvage : Guide des infractions Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Redon, Auteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : L'Harmattan Année de publication : 2014 Importance : 153 Pages Format : 13,5x21,5cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-343-03362-4 Langues : Français (fre) Catégories : hunting,fishing,conservation,related technologies Mots-clés : Droit de la chasse et de la production de la faune sauvage les infractions a la police de la chasse infraction a la police de la preservation de la faune sauvage. Index. décimale : 639 Note de contenu : Le droit de la chasse et de la protection de la faune sauvage est parfois complexe. Il est devenu difficile pour les non-spécialistes de se repérer dans une législation abondante, en constante évolution du fait de son imprégnation croissante par la réglementation européenne progressivement intégrée dans notre droit. Cet ouvrage, à jour de la jurisprudence et des textes les plus récents, propose une approche complète mais particulièrement aisée des dispositions pénales et des règles de procédure. Droit de la chasse et de la protection de la faune sauvage : Guide des infractions [texte imprimé] / Michel Redon, Auteur . - 2e édition . - L'Harmattan, 2014 . - 153 Pages ; 13,5x21,5cm.
ISBN : 978-2-343-03362-4
Langues : Français (fre)
Catégories : hunting,fishing,conservation,related technologies Mots-clés : Droit de la chasse et de la production de la faune sauvage les infractions a la police de la chasse infraction a la police de la preservation de la faune sauvage. Index. décimale : 639 Note de contenu : Le droit de la chasse et de la protection de la faune sauvage est parfois complexe. Il est devenu difficile pour les non-spécialistes de se repérer dans une législation abondante, en constante évolution du fait de son imprégnation croissante par la réglementation européenne progressivement intégrée dans notre droit. Cet ouvrage, à jour de la jurisprudence et des textes les plus récents, propose une approche complète mais particulièrement aisée des dispositions pénales et des règles de procédure. Exemplaires(2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité HSA-B-4704 639/11.1 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt HSA-B-4705 639/11.2 Livre Bibliothèque principale Documentaires Exclu du prêt
