La chaîne de la viande bovine / Noëlle BELLON-FONTAINE

Public ISBD Titre : La chaîne de la viande bovine : Production, transformation, valorisation et consommation Type de document : texte imprimé Auteurs : Noëlle BELLON-FONTAINE, Auteur Editeur : Lavoisier Année de publication : 2018 Importance : 288 pages Format : 17x27cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2331-7 Langues : Français (fre) Catégories : Food technology Mots-clés : La chaine de la viande bovine  production et transformation de la viande bovine  perceptions et attentttes des consom'acteurs  témoignages sur les théme **élevage ,viande et société**. Index. décimale : 664 La chaîne de la viande bovine : Production, transformation, valorisation et consommation [texte imprimé] / Noëlle BELLON-FONTAINE, Auteur . - Lavoisier, 2018 . - 288 pages ; 17x27cm. ISBN : 978-2-7430-2331-7 Langues : Français (fre) Catégories : Food technology Mots-clés : La chaine de la viande bovine  production et transformation de la viande bovine  perceptions et attentttes des consom'acteurs  témoignages sur les théme **élevage ,viande et société**. Index. décimale : 664

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
HSA-B-5155	664/24.1	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt
HSA-B-5156	664/24.2	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt
HSA-B-5157	664/24.3	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

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