Que serions-nous sans eux ? / Murielle Naïtali

Public ISBD Titre : Que serions-nous sans eux ? Titre original : Les microbes de notre quotidien Type de document : texte imprimé Auteurs : Murielle Naïtali, Auteur Editeur : Quae Année de publication : 2018 Importance : 125 pages Format : 14x20,5cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-2746-4 Langues : Français (fre) Catégories : Microbilogy Mots-clés : Sans en avoir toujours conscience, nous cohabitons constamment avec des microbes, qu'ils se trouvent sur ou dans notre corps ou qu'ils soient présents dans les environnements que nous fréquentons. Certains d'entre eux nous sont depuis longtemps indispensables. Il est connu que le pain, le vin ou encore le café nécessitent une fermentation réalisée par des microbes. Mais savez-vous qu'utiliser certains microbes permet de réduire le recours aux conservateurs chimiques dans les aliments ? Que l'usage de virus propose une alternative aux antibiotiques ? Que la police scientifique de demain résoudra peut-être des crimes grâce à nos microbiotes ? Ou encore que certaines bactéries nous mettent d'humeur joyeuse ? Que les microbes peuvent favoriser nos cultures car ils interagissent naturellement dans le sol avec toutes les plantes ? Certes, ils peuvent causer des infections, et des précautions d'hygiène restent nécessaires. Mais vous découvrirez aussi que certaines organisations microbiennes en biofilms nous protègent contre des microbes pathogènes. Dans ce livre, dix personnages d'une famille, selon leur âge et leurs activités, nous présentent les actions, bénéfices et opportunités des bactéries, virus, levures, champignons et autres microorganismes. Index. décimale : 579 Que serions-nous sans eux ? = Les microbes de notre quotidien [texte imprimé] / Murielle Naïtali, Auteur . - Quae, 2018 . - 125 pages ; 14x20,5cm. ISBN : 978-2-7592-2746-4 Langues : Français (fre) Catégories : Microbilogy Mots-clés : Sans en avoir toujours conscience, nous cohabitons constamment avec des microbes, qu'ils se trouvent sur ou dans notre corps ou qu'ils soient présents dans les environnements que nous fréquentons. Certains d'entre eux nous sont depuis longtemps indispensables. Il est connu que le pain, le vin ou encore le café nécessitent une fermentation réalisée par des microbes. Mais savez-vous qu'utiliser certains microbes permet de réduire le recours aux conservateurs chimiques dans les aliments ? Que l'usage de virus propose une alternative aux antibiotiques ? Que la police scientifique de demain résoudra peut-être des crimes grâce à nos microbiotes ? Ou encore que certaines bactéries nous mettent d'humeur joyeuse ? Que les microbes peuvent favoriser nos cultures car ils interagissent naturellement dans le sol avec toutes les plantes ? Certes, ils peuvent causer des infections, et des précautions d'hygiène restent nécessaires. Mais vous découvrirez aussi que certaines organisations microbiennes en biofilms nous protègent contre des microbes pathogènes. Dans ce livre, dix personnages d'une famille, selon leur âge et leurs activités, nous présentent les actions, bénéfices et opportunités des bactéries, virus, levures, champignons et autres microorganismes. Index. décimale : 579

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
HSA-B-4922	579/07.1	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt
HSA-B-4923	579/07.2	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

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