PHYSIOPATHOLOGIE - EXERCICES ET ANNALES / Carip Cristian

Public ISBD Titre : PHYSIOPATHOLOGIE - EXERCICES ET ANNALES Type de document : texte imprimé Auteurs : Carip Cristian, Auteur Mention d'édition : 4e édition Année de publication : 2016 Importance : 449p Format : 19X25cm ISBN/ISSN/EAN : 2782743022143 Langues : Français (fre) Catégories : Animals (Zoology) Mots-clés : PHysiopathologie  pathologie hépatiques  pathologie cardiovasculaire  pathologies métaboliques  diabéte  pathologie de l'etat nutritionnel  insuffisance respiratoire  pathologies endocriniennes  brulures et allergies alimentaires. Index. décimale : 590 Note de contenu : en physiopathologie et en diététique, à - Les connaissances de biochimie et/ou de physiologie en relation avec une pathologie proposée; - La définition, l’étude physiopathologique et l’étiopathogénie de l’affection considérée, ainsi que les principaux signes, les complications et les séquelles éventuelles (en cas de dysfonctionnement métabolique ou d’acte chirurgical, les conséquences physiologiques et biochimiques sont à connaître); - La diététique à appliquer en précisant et en justifiant les bases du régime (calcul de ration, répartition, évolution), les choix des aliments et leur mode de préparation. Afin de répondre à ces exigences qui nécessitent une grande capacité d’analyse et de synthèse proche de la pratique professionnelle quotidienne, cet ouvrage - Plus de 1 000 exercices corrigés et commentés (QCM, questions rédactionnelles, vrai/faux, études de cas, schémas à légender, textes à trous) pour tester ses connaissances et apprendre à construire une argumentation étayée; - 16 annales corrigées en détail des sujets 2000 à 2015 pour mettre en pratique ses acquis et s’entraîner à l’examen en se confrontant à un questionnement complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplines. Pratique et pédagogique, cette nouvelle édition est enrichie de nombreux encadrés en marge qui signalent les erreurs à éviter, les rappels de cours et les notions importantes à retenir. Conçue comme un outil de travail complet, elle représente une aide incontournable pour progresser tout au long de l’année et parfaire sa préparation à l’épreuve. PHYSIOPATHOLOGIE - EXERCICES ET ANNALES [texte imprimé] / Carip Cristian, Auteur  . -  4e édition . - 2016 . - 449p ; 19X25cm. ISSN : 2782743022143 Langues : Français (fre) Catégories : Animals (Zoology) Mots-clés : PHysiopathologie  pathologie hépatiques  pathologie cardiovasculaire  pathologies métaboliques  diabéte  pathologie de l'etat nutritionnel  insuffisance respiratoire  pathologies endocriniennes  brulures et allergies alimentaires. Index. décimale : 590 Note de contenu : en physiopathologie et en diététique, à - Les connaissances de biochimie et/ou de physiologie en relation avec une pathologie proposée; - La définition, l’étude physiopathologique et l’étiopathogénie de l’affection considérée, ainsi que les principaux signes, les complications et les séquelles éventuelles (en cas de dysfonctionnement métabolique ou d’acte chirurgical, les conséquences physiologiques et biochimiques sont à connaître); - La diététique à appliquer en précisant et en justifiant les bases du régime (calcul de ration, répartition, évolution), les choix des aliments et leur mode de préparation. Afin de répondre à ces exigences qui nécessitent une grande capacité d’analyse et de synthèse proche de la pratique professionnelle quotidienne, cet ouvrage - Plus de 1 000 exercices corrigés et commentés (QCM, questions rédactionnelles, vrai/faux, études de cas, schémas à légender, textes à trous) pour tester ses connaissances et apprendre à construire une argumentation étayée; - 16 annales corrigées en détail des sujets 2000 à 2015 pour mettre en pratique ses acquis et s’entraîner à l’examen en se confrontant à un questionnement complexe qui requiert des compétences relatives à plusieurs disciplines. Pratique et pédagogique, cette nouvelle édition est enrichie de nombreux encadrés en marge qui signalent les erreurs à éviter, les rappels de cours et les notions importantes à retenir. Conçue comme un outil de travail complet, elle représente une aide incontournable pour progresser tout au long de l’année et parfaire sa préparation à l’épreuve.

Exemplaires(3)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
HSA-B-5322	590/31.1	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt
HSA-B-5323	590/31.2	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt
HSA-B-5324	590/31.3	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

Microbiologie, hygiene et droit alimentaire / Carip Cristian

Public ISBD Titre : Microbiologie, hygiene et droit alimentaire : le manuel Type de document : texte imprimé Auteurs : Carip Cristian, Auteur ; Marie Hélène Salaveret, Auteur ; Armand Tandeau, Auteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : Tec et Doc - Lavoisier Année de publication : 2015 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-2011-8 Langues : Français (fre) Catégories : Microbilogy Mots-clés : Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les principales notions de bactériologie, de virologie, de parasitologie, de toxicologie et d'hygiène. Il permet notamment : - de comprendre les aspects réglementaires de la profession en matière d'hygiène alimentaire  - de prendre conscience du rôle toxique ou nuisible de certaines substances chimiques, de certains micro-organismes et de certains parasites  - d'appréhender les applications technologiques de la microbiologie dans le domaine des industries agroalimentaires. En effet, au quotidien, une meilleure utilisation des produits alimentaires implique une meilleure connaissance de leurs procédés d'analyse et de fabrication. De la même façon, dans son activité de contrôle de l'hygiène des locaux, du matériel et des denrées, il importe que le diététicien ait une vision pratique et concrète de la microbiologie et de l'asepsie. Cette nouvelle édition, entièrement revue et actualisée, intègre des exercices d'application avec leurs corrigés détaillés, en lien avec les sujets du BTS diététique. Elle innove également avec une mise en page plus propice à l'apprentissage : de nombreux encadrés en marge signalent les objectifs, points clés, notions importantes ou remarques à retenir. Ainsi, ce manuel représente une aide incontournable pour la préparation à l'examen. Abondamment illustré, Microbiologie, hygiène et droit alimentaire - Le manuel s'adresse aux étudiants des BTS diététique et des IUT génie biologique, option diététiq option diététique, mais également aux diététiciens en exercice, notamment en collectivité. Index. décimale : 579 Microbiologie, hygiene et droit alimentaire : le manuel [texte imprimé] / Carip Cristian, Auteur ; Marie Hélène Salaveret, Auteur ; Armand Tandeau, Auteur  . -  2e édition . - Tec et Doc - Lavoisier, 2015. ISBN : 978-2-7430-2011-8 Langues : Français (fre) Catégories : Microbilogy Mots-clés : Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, familiarise les étudiants avec les principales notions de bactériologie, de virologie, de parasitologie, de toxicologie et d'hygiène. Il permet notamment : - de comprendre les aspects réglementaires de la profession en matière d'hygiène alimentaire  - de prendre conscience du rôle toxique ou nuisible de certaines substances chimiques, de certains micro-organismes et de certains parasites  - d'appréhender les applications technologiques de la microbiologie dans le domaine des industries agroalimentaires. En effet, au quotidien, une meilleure utilisation des produits alimentaires implique une meilleure connaissance de leurs procédés d'analyse et de fabrication. De la même façon, dans son activité de contrôle de l'hygiène des locaux, du matériel et des denrées, il importe que le diététicien ait une vision pratique et concrète de la microbiologie et de l'asepsie. Cette nouvelle édition, entièrement revue et actualisée, intègre des exercices d'application avec leurs corrigés détaillés, en lien avec les sujets du BTS diététique. Elle innove également avec une mise en page plus propice à l'apprentissage : de nombreux encadrés en marge signalent les objectifs, points clés, notions importantes ou remarques à retenir. Ainsi, ce manuel représente une aide incontournable pour la préparation à l'examen. Abondamment illustré, Microbiologie, hygiène et droit alimentaire - Le manuel s'adresse aux étudiants des BTS diététique et des IUT génie biologique, option diététiq option diététique, mais également aux diététiciens en exercice, notamment en collectivité. Index. décimale : 579

Exemplaires(7)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
HSA-B-4204	579/04.1	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt
HSA-B-4205	579/04.2	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt
HSA-B-4206	579/04.3	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt
HSA-B-4207	579/04.4	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt
HSA-B-4208	579/04.5	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt
HSA-B-4209	579/04.6	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt
HSA-B-4210	579/04.7	Livre	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

---

1 (1 - 2 / 2) Par page : 25 50 100 200